ここ1年間は福岡県の大刀洗町をフィールドにレシピの開発や地元の食材を使ったランチの提供など「食」に携わる活動を継続させていただいていました＾＾

さて、新型コロナウイルスの影響で料理業界含め様々な影響をうける中、ここ数ヶ月、有難いことにレシピ作成やオンラインを中心とした料理講師などのお仕事を数多くいただくようになりました。

巣ごもり需要が増していく中、「自炊をしたいけどなかなか。。。」というご相談をお受けする機会が増えています。

「スーパーの惣菜を買うのが習慣になっているけれど味にあきてしまう。」

「自炊をはじめたいけど栄養バランスを考えて品数を多く準備すのが大変。」

「毎日の献立を考えるのが大変。献立はどう決めたらいいの？」

「全部つくるのって大変。」

このようなお悩み相談を多数いただいています。

夕食難民ともいわれる方々が増える中、「自炊を無理せずに行うには。」という点について今後、情報発信をしていけたらと考えていますので今後ともよろしくお願いします。

なお、オンラインでのお料理教室のご依頼も承っておりますのでメールもしくはお電話より

ご連絡をいただけると幸いです。よろしくお願いします。

【今後の予定】

7/17（土）【夏野菜を使った料理教室】山代ガス様主催（オフライン）

7/31（日）【若松トマトを使った料理教室】西部ガス八幡ショールーム様主催（オフライン）

8/7（土）【あちゃら漬けをアレンジしよう！オンライン料理教室】福岡市様主催（オンライン）

※他、オンラインイベント料理講師、商品開発のご相談をいただいております。

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2021.06