お仕事実績
【料理教室】
料理講師
・ 初心者向け 包丁の使い方、だし、ご飯の炊き方 料理教室
・ 忙しいあなたに！ 簡単に作れる洋風朝ごはん教室
・ 何ができるかお楽しみ！食材持ち寄り料理教室
・お肉お魚不使用！GWの疲れを癒す 健康料理教室（直方市 結い村様コラボ企画）
・大木町×添田町 ローカルな地産地消食材を楽しもう！料理教室（博多阪急地下1F うまか研究所）
・イキメン養成講座 家族が喜ぶ男子ごはん 全2回（大刀洗町役場 地域振興課様）
・あちゃら漬けでごちそうsummer 親子オンライン料理教室（福岡市役所様）
・離乳食教室アシスタント（2018年～2019年度継続）（添田町役場様）
・もっちもち米粉の料理教室シリーズ 全3回 （添田町×赤村 地域おこし協力隊コラボ企画）（赤村役場様）
・男女共同参画料理教室 「ワンプレートクッキング」 （添田町役場様）
・親子ピザクッキング教室（東峰村役場様）
・おやつとおつまみ、おやつまみをつくろう！親子クッキング（北九州市 白野江公民館様）
食育クッキング
・映画「はなちゃんのみそ汁」をみてお味噌汁と炊き込みご飯をつくろう（西田川高校様）
・地元のジビエを使ったつみれ汁をつくろう（添田町立 落合小学校様）
・こどもたちとの食育活動（県内認定こども園様）
企業様むけ
・野菜ソムリエ講座 「夏野菜の美味しい食べ方講座」「スムージーづくり講座」（UR都市機構様）
・男女料理教室「おいしいトマトパスタの作り方」（久留米市婚活団体様）
・夏野菜を使った料理教室 全2回（山代ガス様）
・健康ごはん講座（Yu Sofia様）
・西日本新聞オンライン講座ウイーク「家族が喜ぶ、お手軽昼ごはん」 （西日本新聞社様）
西部ガス料理講師
・15分でできる！イタリアンランチ教室
・バレンタイン料理教室
・おうちで作る中華 親子料理教室
・ピザづくり講座
・夏のトマトを使った料理教室
・おうちでできるクリスマスディナー教室
・ おいしいトマトパスタのつくり方講座
・手作りマヨネーズ、海老グラタンのつくり方講座
☆会の様子は各ブログの項目からご覧ください☆
メディア出演
テレビ出演
・ふるさとWish「地域の食材を使ったメニュー 鹿肉のガレット」KBC九州朝日放送（サワダデース）
・新型コロナに負けない「フライパンひとつで！お家でできるワンパン料理」TNCテレビ西日本（ももち浜ストア特報ライブ）
・いちごパイの取り組み「コロナ禍の農家を救う取り組み」TNCテレビ西日本（ももち浜ストア）
・「米粉の料理教室」「小学校での地元の食材を使った食育授業」NHK（NHK News）
・「いただき!ふるさと丼!」「枝豆と馬刺しを使った丼ぶり」KBC九州朝日放送（シリタカ!）
・「恩送りカフェの取り組み」KBC九州朝日放送（シリタカ!）
ラジオ出演
・KBC 九州朝日放送「小林徹夫のアサデスラジオ」「パオーン」「夕方じゃんじゃん」
・RKB毎日放送「開店！ウメ子食堂」
・NHK放送「旅ラジ」
・FM KITAQ 筑豊コミュニティFM（地方メディア）
新聞掲載
・毎日新聞、西日本新聞 、読売新聞 各社
その他
レシピ掲載
・広報雑誌「あおぞら」にて「お家でできる夏野菜レシピ」「お野菜スムージーレシピ」（UR都市機構様）
・町広報誌、クックパッドへのレシピ（大刀洗町役場様）
・地域情報誌「チクスキ」にて「地域のお野菜を使った三行レシピ」（筑豊地域フリーペーパー Chikusuki様）
事例発表
・福岡県直売所協議会研修 販売促進講座 講師（福岡県庁様）
・道の駅を拠点とした活動事例発表（福岡県農林事務所様）
・料理家としての起業について（遠賀町起業支援施設様）
メディアコラボ
・KBC 九州朝日放送「水と緑のマルシェ」レシピプロデュース 赤村の米粉と添田町の鹿肉のボロネーゼガレット・ジャポネソースガレット140食完売（KBC 九州朝日放送様）
食に関する活動（ワークショップなど）
・福岡県主催 「第16回ふくおか水もり自慢！in英彦山」ジビエカレー240食 手作りアップルパイ80食 提供（福岡県庁様）
・福岡県主催 「おにぎらずをつくろう」ワークショップ（福岡県庁様）
・B級品りんごを活用した商品開発（カスタードクリームから手作りアップルパイ）予約販売 21日で200ホール販売
・コロナに負けない!いちごパイ商品開発 予約販売 10日で220ホール販売
・イベント「熊谷真実と愉快な仲間達 」ケータリング調理・コーディネート（女優 熊谷真実様）
道の駅での活動実績（試食販売、イベント企画、レシピ開発など）
【お問い合わせはこちら】
佐々木 晋
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TEL: 090-2961-5618 Mail:tadataru.1244@gmail.com